Uno de los platos más tipicos de la gastronomía española es el potaje EXPRESS de garbanzos, espinacas y bacalao, también llamado potaje de vigilia y que tiene su momento óptimo de consumo en Semana Santa. Es un guiso de garbanzos con bacalao al que le añadimos espinacas, típico de Semana Santa una época de tradición […]
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