Las «Alcachofas estofadas con almejas y berberechos» es una receta completísima que tiene como mayor protagonista, la «alcachofa»una hortaliza tan sabrosa como polivalente. Entre sus hojas se esconde todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes. Un regalo para nuestra salud, considerado desde siempre como un aliado para el organismo. Pero las alcachofas no vienen solas, […]
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